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Rote Linsen sind vor allem aus indischen Gerichten bekannt. Diese hochwertige, pflanzliche Eiweissquelle findet grossen Anklang in vegetarischen und veganen Gerichten. Ein wunderbares Linsengericht von Dorrit, in Kombination von frischem, herb-säurerlichem Geschmack der Cranberries.
Gekeimtes Getreide steht hoch im Kurs. Aber was passiert genau beim Keimen und was kann man alles keimen?
Mit einer optimierten Nährstoffkombination, abwechslungsreicher Ernährung mit vielen frischen und möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln und regelmässiger Bewegung wirst du in kurzer Zeit eine Verbesserung deiner Gesundheit spüren, dein Wohlbefinden steigern, mehr Energie haben und kannst langfristig dein Wohlfühlgewicht erreichen und behalten.
Eine optimale Leistung ist nur erreichbar, wenn die Läuferin, der Läufer in sich nach dem Training ausreichend erholt. Kohlenhydrate, Eiweiss und Flüssigkeit spielen dabei eine wichtige Rolle.
Proteine sind wichtig für unsere Ernährung. Unser Körper könnte ohne Eiweisse und Aminosäuren nicht existieren. Wir benötigen Proteine für den Muskelaufbau aber auch für den Hormonhaushalt und Stoffwechsel. Was sind genau Eiweiss und welche Lebensmittel liefern wertvolle Eiweisse?
